Rödbeta

Rödbetan är en underbar grönsak som borde ha en plats i varje kök. Inte bara är färsk rödbeta plånboksvänlig, men den är också enkel att tillreda och den blir en strålande ingrediens i sallader. För dem som gillar färgstark mat, lyfter rödbetan fram måltiden med sin levande nyans. Men rödbeta är inte bara vacker att se på. Den är packad med näringsämnen som kalium, fosfor, kalcium, magnesium, järn och flera andra viktiga mineraler. Med tanke på rödbetans rika innehåll, är det ingen överraskning att den är utmärkt för din hälsa. Dessutom är den rik på vitaminerna B1, B2, B6 och C, vilket gör den till en idealisk grönsak för vegetarianer.

Rödbeta per 100g innehåller:

Kalorier (kcal): 36
Kolhydrater (KH): 7
Proteiner: 2
Fett: 0