Färsk basilika

Färsk basilika är en ört som har en förtrollande doft och ger en kraftfull smak till många rätter. Det finns något speciellt med doften av basilika som får en att tänka på Medelhavets soliga stränder. Att lägga till färsk basilika i din matlagning kan förvandla en enkel måltid till en gourmetupplevelse. Dessutom är denna växt rik på både vitamin A och C. Även om den ofta används som en smaksättare, har basilika också hälsosamma fördelar, inklusive att vara en källa till essentiella oljor som linalool. Legenden säger att basilika är en kunglig växt och förknippas med många myter. För att bäst njuta av dess smak, bör den användas varsamt så att den inte överskuggar andra ingredienser.

Färsk basilika per 100g innehåller:

Kalorier (kcal): 17
Kolhydrater (KH): 3,33
Protein: 3,33
Fett: 0