Skorpionfisk, bakad
Skorpionfisk, till skillnad från andra fiskar, tillagas oftast inte bakad. Den har en unik smak och frigör mycket smak när den kokas, vilket gör den idealisk för grytor. Men om du önskar kan du definitivt baka skorpionfisk. Se till att rengöra den noggrant. Om du känner dig osäker på din förmåga att göra detta, rekommenderas att du köper en redan rengjord fisk. Skorpionfisk innehåller gifter, så var försiktig. När den är bakad kan den serveras med rostade grönsaker som har tillagats i samma sås. Den passar perfekt med ett glas vitt vin, vilket kan hjälpa matsmältningen om fisken känns lite tung.
Skorpionfisk (bakad) per 100g:
Kalorier (kcal): 118
Kolhydrater: 0
Protein: 24,8
Fett: 1,3